כדי להבטיח ביעילות את בטיחות המזון של החברה ולחזק את קו ההגנה לבריאות התזונתית, באמצע-יולי, ועדת ההסעדה ומחלקת המינהל של מכונות Dongya ביצעו את פעילות הבדיקה "בטיחות מזון בראש". יוזמה זו שמה לה למטרה להגביר עוד יותר את ניהול הבטיחות של המזנון של החברה, למלא ברצינות את חובות הבטיחות, לזהות ולטפל במהירות ליקויי בטיחות בקנטינה, לספק לעובדים סביבת אוכל בטוחה ובריאה יותר, ולשמור על בטיחותם ובריאותם התזונתיים.
צוות הבדיקה נכנס עמוק לאזורים מרכזיים כמו חדר ההפעלה של הקנטינה, מחסן המזון וחדר האוכל. היא התמקדה בהיבטים הכוללים בטיחות אש, היגיינה סביבתית, רכש ואחסון מזון, עיבוד ואחזקת דגימות, אמצעים למניעת חרקים ומכרסמים, מתקנים וציוד, כמו גם היגיינה וניהול של אנשים. באמצעות-בדיקות באתר,-בדיקות במקום ובדיקת רשומות, הצוות העריך את הטמעת מערכות ניהול קנטינה כדי להבטיח יישום יעיל של מערכות שונות.
במהלך הבדיקה ערך הצוות סקירות בהתאם לתקנים ולתקנות הרלוונטיים, רישום מפורט של הבעיות שנמצאו והציע הצעות תיקון ספציפיות. במקביל, היא דרשה מהמנהלים הרלוונטיים לחזק את הפיקוח היומיומי כדי להבטיח יישום יעיל של אמצעי תיקון שונים.
לאחר בדיקה, הקנטינה של Dongya Machinery תפקדה מצוין בניהול בטיחות מזון, כאשר כל העבודה סטנדרטית, מסודרת ו-מיושמה היטב. החברה נושאת באחריות משמעותית לבטיחות המזון. מפעלים ומפעילי קנטינות חייבים תמיד להדק את חוט הבטיחות, לשפר ללא הרף את מנגנון הניהול, לחזק את הכשרת הצוות, לשכלל ולגבש את עבודת בטיחות המזון ולשמור ביעילות על "בטיחות על קצה הלשון". בדיקה זו הצביעה על הכיוון לאופטימיזציה נוספת של ניהול המזנון של החברה והעניקה ערובה מוצקה לבניית מזון בטוח.
